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SOUFFLÉ DE NARANJA Y PIÑA

SOUFFLÉ DE NARANJA Y PIÑA

Mirad que receta más divertida hemos encontrado para cocinar con peques! Hemos cogido 2 de los productos de las cesta de huerta mamaï de esta semana, naranjas y piña, y nos hemos puesto manos a la obra!. Es un postre que lo puedes hacer en un momento y que puede ser uno de tus postres de picnic. Sea donde sea, este postre es uno de nuestros grandes aliados de la temporada para satisfacer todos los paladares 🙂 A la cocina!

TIEMPO TOTAL: 30min
INGREDIENTES:

-4 naranjas

– 1/4 de piña

– 3 huevos

– 150 ml de ron

– mantequilla

– azúcar

 

PASO 1:

Separa las claras de la yemas.

PASO 2:

Echa una cuchara y media de azúcar y bate bien. Añade la mantequilla y continúa batiendo

PASO 3:

Corta las naranjas por la mitad, vacíalas y córtalas en trozos.

PASO 4:

Coge el cuarto de piña y trocea la carne de la piña quitándole el tronco central.

PASO 5:

Echa toda la fruta en el bol de la yemas y añade un chorrito de ron. Mezcla bien.

PASO 6:

En un bol, monta las claras con la batidora. Cuando esté medio montado, añade 3 cucharadas de azúcar y sigue batiendo.

PASO 7:

Rellena la manga pastelera con el merengue, lo que sobre lo echas al bol. Mezcla bien.

PASO 8:

Ahora rellena las naranjas con la mezcla.y por último cubrelas con el merengue.

PASO 9:

Gratina al horno, cuando esté dorada la superficie retíralas

 

 

 

Pincha para descargarte la ficha 

Huerta Mamaï receta soufflé de naranja y piña

Esta maravillosa receta la hemos encontrado en: www.hogarmania.com
Foto de www.foodandwine.com

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